農曆正月十五元宵節 衛生局抽檢湯圓食品

農曆正月十五日（國曆二月二十六日）元宵節將屆，臺北市政府衛生局
為維護市民元宵應景湯圓食品之衛生安全與品質，於九十一年二月十八
日開始派員前往超級市場、大賣場、傳統市場、糕餅店、餐飲店等進行
抽驗，檢驗其可能添加之物質如色素、防腐劑等是否符合衛生標準之規
定，並將檢驗結果上網作為民眾選購衛生安全的元宵食品之參考（網址
為https://www.health.gov.tw）。

臺北市政府衛生局表示根據往年的經驗一般手工現場搖製散裝元宵大多
是在元宵節前三、四天前開始製作，民眾選購時應注意，製作元宵湯圓
場所之天花板、牆壁、及地面是否乾淨、工作台面是否乾淨及盛裝元宵
湯圓容器是否乾淨，工作人員穿著衣帽是否乾淨、清潔，工作人員不得
留指甲、不得涂指甲� ��、不得戴戒子、不得有傷口。
農曆正月十五元宵節　衛生局抽檢湯圓食品

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