作者/張海靜 整輯/黃慧玫 本文出處/摘錄自如果出版《吞嚥照護食》
吞嚥障礙者，尤其是高齡的吞嚥障礙者，也常伴隨些生活上的失能，有時一些生理上的原因會導致他們不想吃，卻又無法表達。而這些原因可能是我們一般人難以想像的，如果本來吃得很正常，卻突然不想吃，我們可以從幾個角度嘗試找出原因，幫助他們重新恢復進食。幫助吞嚥障礙者恢復進食 先了解拒食的原因
1. 藥物影響：有些藥物可能引起噁心、食欲不振，可與醫師討論是否換藥。
2. 口腔及牙齒問題：口腔是否有破洞？牙齦萎縮造成冷熱刺激不舒服？牙齒鬆動覺得不安？可以嘗試進行口腔護理及改變食物溫度。
3. 唾液分泌減少：可能進食時食團太乾、不好吞，可以嘗試改變食物的濃稠度，讓水份含量在可接受範圍內再提高一些。
4. 吞嚥力下降：如果進食時，常會有清鼻涕從鼻腔內流出，有可能是吞嚥力下降，可以加強吞嚥復健或嘗試讓食物再濃稠滑順一些，利用食物重力幫助吞嚥。
5. 消化力下降：活動力差會使胃腸蠕動變慢、也易脹氣，這都會讓人有吃了不消化的感覺，因此不想吃。除了增加每日活動量外，飲食上可以嘗試用一些較柔軟易消化的食物如蛋、雞、魚等，幫助改善。
...... 原文詳見：幫助吞嚥障礙者恢復進食 請試著這樣做
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