在營養諮詢門診時，常會有民眾問到：「我家人得到糖尿病了，不知道要怎麼吃？」「糖尿病飲食是不是就不能吃甜食了？」更有些阿公、阿媽感慨的說：「年輕時沒錢可以買好的食物吃，現在年老得了這個病，這也不能吃，那也不能吃！」
糖尿病飲食真的限制很多嗎？糖尿病飲食都是清淡無味的嗎？還是自己的飲食習慣需要調整呢？其實，糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從六大類食物中攝取均衡的飲食，所以，糖尿病飲食是健康的飲食，全家人可以一起吃，不必另外烹調製備，除了可以增加病患對飲食的遵從性外，也可以吃出全家人的健康。現在，就來認識我們每天吃的食物吧。
六大類食物
食物的種類繁多，依食物所含營養素的不同，可分成六大類：奶類、五榖根莖類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。
一般飲食需均衡地攝取...... 原文詳見：吃出糖尿病飲食的美味（上）
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
沒有留言:
張貼留言