有此一說： 之前在收詢醋的相關資訊時看到梅醋或檸檬醋可幫助尿酸代謝排除，請問在臨床上已有證實嗎？還是這是民間偏方？謝謝
KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答 義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師 食品並非藥物，是不能宣稱療效的。但若是拿來當預防保健倒是不錯的一個做法。 痛風在中醫學講，有的說是腎陽虛、脾陰虛所造成，何以常久喝梅醋或檸檬醋汁會有效果，只要懂一些生化及生理的話，應該蠻能合乎學理的： 痛風主要病因是腎臟皮質部分泌可體松類脂醇(cortisol)問題，要合成可體松類脂醇須有足夠的維生素C及泛酸，而梅或檸檬中維生素C甚為豐富。又醋酸對肝臟功能有促進功用，在肝臟細胞內，可將可體松類脂醇(cortisol)轉化成可體松(cortisone)，此物質在體內可使由DNA氧化分解下來的普林(purine)能順利轉化成尿酸，而將它排出體外。在體內循環系統中帶動尿酸的物質是...... 原文詳見：梅醋或檸檬醋可以幫助尿酸代謝？
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