| 報導/KingNet國家網路醫藥 黃慧玫 圖片設計/Kato 諮詢專家/臺北市立聯合醫院和平婦幼院區消化內科主治醫師 王麟弟 |
鵝肝醬是聞名全球的法國美食，因鵝肝醬含有大量油脂，使其具有滑嫩、美味的誘人口感。為了獲取此等美食，飼養鵝時，會讓鵝吃下高熱量的飼料，藉此讓鵝的肝臟長大且囤積油脂，形成脂肪肝。 在人體中，脂肪肝的形成也是同樣的道理。當吃進過多的熱量之後，會轉變成三酸甘油酯，除了儲存在脂肪細胞之外，也會往內臟器官堆積。過量的三酸甘油酯堆積在肝細胞內，就形成嚴重程度不一的脂肪肝。 脂肪肝不注意 恐演變成肝硬化 臺北市立聯合醫院和平婦幼院區消化內科主治醫師王麟弟表示，隨著飲食西化、生活習慣改變，脂肪肝已經是現代人常見的文明病之一，不論是在西方國家或台灣，非酒精性脂肪肝炎的罹病人數不斷增加，不容等閒視之。 那些人是脂肪...... 原文詳見：脂肪肝別輕忽！專家提醒，小心，演變成肝癌！
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