2020年2月9日 星期日

蕃茄不可空腹吃??

有此一說:

番茄不可空腹時吃因為:含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,
容易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶解的塊狀物。
這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞,使胃裡的壓力升高,
造成胃擴張而使人感到胃脹痛。

請問是真的嗎?謝謝~


KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
徐徵基藥師


番茄在中醫上屬性寒平,冷性體質或腸胃不佳者,多吃番茄可能身體受不了,而茄紅素為脂溶性,因此油熱炒過會比生吃番茄對身體好,因此若要生吃番茄也建議在飯後吃,增加身體對茄紅素的吸收。

關於「空腹吃番茄會導致結石」目前尚無相關科學研究報告或醫學病例證實。依據營養學的研究,番茄含有大量纖維素、維生素...... 原文詳見:蕃茄不可空腹吃??

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

沒有留言:

張貼留言

淺談學習疾患

「學校同學都笑我是笨蛋,排擠我、不跟我做朋友」;   「雖然我的美術和體育表現很好,但是同學都說我會得獎是作弊來的」;   「放寒假就開始準備的東西,怎麼學了那麼久還學不會,字也寫得歪七扭八,以後該怎麼辦才好」;   「你明明看起來很聰明,就是上課不認真,考試也不用心,都是你拉低...