作者/徐慧茵 整輯/黃慧玫 圖片設計/Kato 本文出處/摘錄自台灣廣廈出版《吃對食物 越吃越年輕：國寶中醫師的慢老飲食法，全面提升代謝力、免疫力的自我保健對症根治食療》
老化與疾病，有90％都是吃出來的！即便我們每天都在吃，但是你真的懂得「吃」這回事嗎？坊間似是而非的飲食觀念，不但沒有辦法幫你的身體留住營養，還會讓你提早搭上老化這班列車，因為吃錯了，其實更傷身！
千萬不要讓自以為對的常識，讓你越吃越老，用正確方法，吃下對的食物，才能慢老、不病、� �年輕！
迷思1 因為怕胖所以乾脆不吃飯只吃菜 這樣做當然Ⅹ
因為怕胖、迷信要多攝取維生素、礦物質的想法，所以把澱粉類等的碳水化合物丟在一旁，完全不碰白飯，只吃菜或只吃肉的做法，長久下來，身體代謝會出現問題，絕非健康之計！
碳水化合物的作用就是為我們的身體提供能量，大家可以仔細觀察一下，那些長期只吃蔬菜水果的人，臉色一定缺乏血色，手腳容易出現冰冷、體...... 原文詳見：吃錯百病生！關於飲食的錯誤10迷思
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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