現在外食人口很多,飲食過度精緻,飲食要高纖並不容易,例如我們常以白米飯、白麵條等為主食,但它的膳食纖維含量,遠遠不如糙米及穀類等食物,即使吃完一大碗白飯,膳食纖維的攝取也非常有限。根據台灣癌症基金會統計,90%以上國人膳食纖維攝取不足男生平均每天攝取的膳食纖維13.7g,女生平均14g,距離衛生福利部建議每天的膳食纖維攝取量為25~35g少了一半,嚴重攝取不足!近期報章雜誌新聞媒體報導癌症發生率台灣已超越歐美先進國家,而大腸癌發生率更是年年排行第一位、罹患年齡層越來越年輕化。古人云:『有病,食先行!』國內外研究皆證明長期攝取膳食纖維不足會導致便祕發生率提高,當糞便一直囤積在大腸中,硬的糞便會造成腸道肌肉一直處在高張力的狀態下,同時使血液的循環不良,長期下� ��,就可能引起痔瘡、憩室症、憩室炎等疾病;同時這些有害的東西不斷的與我們腸道表面的細胞接觸,大腸不斷的再吸收,不但吸收了水分,也吸收了毒素...... 原文詳見:腸纖不足,病痛跟著來
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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