有此一說:
苜宿芽是素食者最為稱頌的食物,一些醫藥保健作家認為,生食苜宿芽能為人體排毒,苜蓿更是醫藥記者筆下上好的低熱量和高纖保健食物。健康食品店賣苜蓿種子,超級市場賣苜蓿芽菜,通俗保健書籍為苜蓿說盡了好話,苜蓿的保健資訊先是在美國傳播,十餘年後終於傳到了台灣。
苜蓿在猴子體內的主要療效,是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小,也能使人類血液裡的總膽固醇和壞膽固醇含量下降,故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。但苜蓿含皂素(一種植化物),能溶解紅血球,也能妨礙人體利用維他命E;苜蓿更含天然有毒成分,稱為刀豆氨基酸(L-C anavanine),屬有毒鹼性氨基酸,主要毒性是促成哺乳動物的自體免疫疾病,使具免疫系統喪失調節� �能,誤將自己體內的細胞當成抗原,而生產抗體來破壞抗原,這是人體自行籍免疫系統毀壞自己身體的疾病。
這項毒性所造...... 原文詳見:苜蓿芽會引發自體免疫疾病!?
苜宿芽是素食者最為稱頌的食物,一些醫藥保健作家認為,生食苜宿芽能為人體排毒,苜蓿更是醫藥記者筆下上好的低熱量和高纖保健食物。健康食品店賣苜蓿種子,超級市場賣苜蓿芽菜,通俗保健書籍為苜蓿說盡了好話,苜蓿的保健資訊先是在美國傳播,十餘年後終於傳到了台灣。
苜蓿在猴子體內的主要療效,是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小,也能使人類血液裡的總膽固醇和壞膽固醇含量下降,故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。但苜蓿含皂素(一種植化物),能溶解紅血球,也能妨礙人體利用維他命E;苜蓿更含天然有毒成分,稱為刀豆氨基酸(L-C anavanine),屬有毒鹼性氨基酸,主要毒性是促成哺乳動物的自體免疫疾病,使具免疫系統喪失調節� �能,誤將自己體內的細胞當成抗原,而生產抗體來破壞抗原,這是人體自行籍免疫系統毀壞自己身體的疾病。
這項毒性所造...... 原文詳見:苜蓿芽會引發自體免疫疾病!?
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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